エコノハサーチ

農林水産省は、平成29年度の食品循環資源の再生利用等実態調査の結果をとりまとめ公表した。これは、食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律（食品リサイクル法）に基づく食品関連事業者のうち、食品廃棄物等の年間発生量が100ｔ以上の企業・事業所の定期報告値と100ｔ未満事業所の推計値による食品廃棄物等の年間発生量を調査したもの。概要は以下の通り。

【食品産業における食品廃棄物等の年間発生量】
食品製造業・・・・1411万ｔ（再生利用等実施率95％）
外食業・・・・・・206万ｔ（再生利用等実施率32％）
食品小売業・・・・123万ｔ（再生利用等実施率51％）
食品卸売業・・・・27万ｔ（再生利用等実施率67％）

【発生量100ｔ未満の事務所における食品廃棄物等の年間発生量】
外食産業・・・・・123万ｔ（再生利用等実施率18％）
食品小売業・・・・22万ｔ（再生利用等実施率38％）
食品製造業・・・・19万ｔ（再生利用等実施率65％）
食品卸売業・・・・7万ｔ（再生利用等実施率49％）

詳細はコチラ＞＞＞＞食品循環資源の再生利用等実態調査