エコノハサーチ

4月12日、環境省と農林水産省は、2016年度の国内においての食品廃棄物は2759万ｔ、そのうち、食品ロス排出量が643万ｔだったと公表した。全体では、前年度比3万ｔ減。食品廃棄物のうち、事業系が5万ｔ減の352万ｔ、家庭系が2万ｔ増加の291万ｔだった。

世界の飢餓人口は8億2100万人と言われており、3年連続で増加している。2017年には、国連WFPが380万ｔの食糧支援を行っているが、日本の食品ロス量が上回る結果となっている。国連の持続可能な開発目標は、2030年までに飢餓ゼロを目指しており、世界全体で1人当たりの食料廃棄を半減させたいとしている。