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　農水省は、食品廃棄物削減に向けた新たな対策に乗り出す。食品廃棄物のメタン発酵を進め、再生可能エネルギーと液肥を同時に生み出し、食品廃棄物の削減とエネルギーの地域内自給、農業・農村所得の向上を目指す。食品廃棄物で作る肥料の品質認証も推進し、農家が安心して使えるようにする。

出典：日本農業新聞

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