エコノハサーチ

スターバックスコーヒージャパンは、食べ物の売れ残り破棄を削減するために、閉店前セールを開始すると発表した。
店舗が破棄する食品の約15％は賞味期限切れの食べ物が占めており、運営上の課題となっていたところに、ついにメスを入れる。

夜間、閉店間際の約3時間はドーナツやサンドウィッチといった食べ物が2割引になる予定だ。

閉店前セールは全国約1,600店にて、23日から一斉スタートするという。
割引されるのはショーケースに残っているパン類やデザート類で、ドリンク類は値引きしない方向だ。

対象商品にはプライスカードを掲示してユーザーに割引を知らせるが、昼間に売れ行き良好で売れ残りが少ない場合は値引きしない可能性もあるという。